Meneer Albert Heijn staat open voor vragen over zijn producten. Je kan op zijn website bijvoorbeeld een vraag achterlaten bij de klantenservice, je kan ook bellen of je vraag in de winkel aan een medewerker stellen. Eigenlijk is Albert Heijn best open en transparant als je het zo bekijkt: op de website kan je over ieder product dat ze verkopen de productinformatie + ingrediëntenlijst vinden bijvoorbeeld. Dus als je wil weet je precies wat je in je boodschappenmandje legt..! Maar pas op: als je eenmaal begint met deze informatie opzoeken kan je niet meer terug, en voordat je het doorhebt ben je je een uur aan het verbazen, zowel in positieve als in negatieve zin.
Sommige producten zijn veel ‘schoner’ dan gedacht, daarmee bedoel ik bijvoorbeeld: geen toegevoegde suikers of kleurstoffen. Ik heb het dan bijvoorbeeld over: alle kazen van de BELgroup (www.belgroup.nl) dit zijn Leerdammer kaas, Boursin, Port Salut, Vache Kiri en Babybel. Terwijl andere producten juist onverwachte of misleidende ingrediënten bevatten: zoals maiszetmeel en kleurstoffen bij de ‘AH Goudse belegen kaas geraspt’, een product dat dus duidelijk niet alleen geraspte Goudse Kaas betreft hoewel de naam dat wel doet vermoeden.
Met andere woorden: als je je bewust wil zijn van wat je in je boodschappenmand stopt, kan je in de winkel alle ingrediëntenlijsten bekijken: dat heb ik ook een aantal keren gedaan en maakte van boodschappen doen opeens een avondvullend programma (haha, oke overdrijven is ook een vak). Relatief makkelijker en sneller is het om eens een uurtje door te klikken op alle producten van de appie die je wel eens koopt (en die je ook elders kan kopen natuurlijk). Veel plezier!
Maar zoals ik al zei: je kan Albert ook vragen stellen. Een vriend van mij deed dat naar aanleiding van de toevoegingen aan de gerookte kip waar ik een paar blogs geleden over schreef. Zo ging de conversatie tussen mijn vriend en Albert.
BESTE ALBERT,
Uw vraag was: hallo, ik heb laatst een hele gerookte kipfilet gekocht, lekker licht en gezond dacht ik. Tot mijn verbazing echter, bleek dat er zowel suiker als glucosestroop en dextrose aan toegevoegd zijn. Allemaal dingen die volgens mij niet in het product thuis horen en mij het gevoel geven dat er met eten geknoeid wordt (net als de pizzakaas die geen kaas is)
Kunnen jullie me vertellen waarom deze suikers worden toegevoegd aan de kipfilet? (en andere vleeswaren?)
alvast bedankt
Mijn intermezzo: Een goede vraag vind ik…!!! SUIKER, GLUCOSESTROOP en DEXTROSE toegevoegd… Naast dat ik het niet bij kip vind horen, vind ik het ook nogal dubbelop: glucosestroop en dextrose zijn schuilnamen voor geraffineerde suikers waar ook nog verschillende chemische processen mee zijn uitgehaald en die echt niet zo gezond zijn voor de mens… Benieuwd naar het antwoord van Albert:
Geachte heer/mevrouw,
Hartelijk dank voor uw bericht van 17-04-2015.
Dextrose wordt bereid uit maïs of tarwezetmeel. Het wordt aan vleeswaren toegevoegd om de smaak te versterken. Het reduceert enigszins de zoute smaak en versterkt het vleesaroma. Daarmee wordt de smaak hartiger. Dextrose wordt in kleine hoeveelheden toegevoegd, meestal niet meer dan 2%. Bij hogere hoeveelheden zou de zoete smaak te veel gaan overheersen.
Met vriendelijke groet,
Albert Heijn Klantenservice
Met andere woorden….: een half antwoord. Alleen iets over dextrose, niets over de glucosestroop en de suiker. Lekker makkelijk… beetje pappen en nathouden. Niet echt bevredigend.
Ik ben niet het (toffe) programma Keuringsdienst van Waarde, al krijg ik hier wel een gevoel van dat ik dit tot de bodem uit zou willen zoeken, mijn vingers kriebelen. Want dit klopt natuurlijk voor geen meter, en riekt naar grote misleiding! En riekt er ook naar dat Albert toch niet zo transparant is als hij wil laten lijken. Ik stuur de medewerkers van de Keuringsdienst in ieder geval deze conversatie, misschien vinden zij dit ook interessant genoeg om uit te zoeken?! En omdat we met z’n allen meer kunnen dan alleen: schroom niet om Albert ook vragen te stellen… misschien opent het hun ogen en vragen ze hun toeleveranciers in de toekomst naar eerlijkere gezondere producten?!?!?!?!?!!!! Ik hoop het!
PS: voor de volledigheid vind je onder deze link de productinformatie van de betreffende kip
Afgezien van 